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チキン南蛮自家製タルタルソース

今日は1日仕事でした。

午前中は外来業務で午後から倉庫のカルテ整理
毎年、6年前のカルテを処分するようにしてますが、その中でも入院歴があったりするとそのカルテを残します。
本当は、全部残せればいいのかもしれませんが、早々場所が無いしね~~~
電子カルテには程遠いし・・・
なかなか難しいです。

昨日休みもらって、レシピブログのslow life keiさんのブログを参考に
「チキン南蛮自家製タルタルソース添え」を作ってみました。
鳥もも肉をこんがり油で揚げて、酢に漬け込み、タルタルソースをかけるのです。
タルタルソースも初めて作ってみました。
美味しく出来上がりました。
タルタルソースがこんなに簡単に作れるのなら、また他の物にも代用しようと~~~
ブログはこちらです↓
          slow life

画像は携帯から・・・

101022_190738.jpg

主人が飲み会となり、鳥は減らしたのですが、タルタルソースは4人前を3人で分けたので、たっぷりかかってます。
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

No title

甘酢のチキンおいしそう…(*^_^*)
具だくさんのタルタルですね!
他の料理にも応用できそう~♪

ぷぅさんへ

簡単に出来るので是非作ってみてね!!
Secret

プロフィール

☆uepi☆ 

Author:☆uepi☆ 
ようこそ、なごみるーむに♪
ドール&ベア中心に作ってますが、色々作りたい物は一杯!地道に更新したいと思います。
バラとクリスマスローズなど花が大好きで、ハンドメイドの合間にガーデニングの花も載せたいと思います。

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