アップルパイ

今日は久々のいいお天気の日曜日です。

朝から、冬物ダウンなどをクリーニングに出そうと準備し、掃除！！
窓を開けたい所だけど・・・花粉症の私は我慢！我慢！
掃除の後は、空気清浄機を作動
洗濯物も、外に干したいが、ぐっと我慢して室内干し～
ヒノキが終るまでは・・・

今日は室内より外の方が暖かかった気がします。
クリスマスローズも画像に収めて、花粉避ける為、早々に室内に・・・

お昼から、冷凍のパイシート使ってアップルパイを焼きました～
昔は、パイシートまで作っていたな・・・
今は便利よね～冷凍のパイシートが売ってるのだから・・・
おかげで、とっても簡単に作れました～
しかし、綺麗な焼き色まで付いたけど、何でペッちゃんこなの？？？
焼く前は、たしか・・・膨らんでいたはずが・・・





美味しかったから、まあいいか～～～
パイシート２枚使ったので、後２枚残ってます。
来週でも又作ろう～♪

１日早いバレンタインチョコ

明日は、バレンタインですね～

明日が休みだから、１日早い手作りチョコを今年も頂きました
毎年、友達と娘さんが作る手づくチョコを頂きます。
袋から出すと、可愛い箱が出てきました。



開けてみると・・・
キャンディの様に包んであるのが出てきました。



それをどけてみると、その下にもチョコ～
美味しく頂きました。
ご馳走様～～～
来月、お返しを・・・



私も、今日コーンフレーク入りチョコを作ってみました！！

ホワイトチョコは１枚しか使ってないので（買ってない）
生クリームを少々入れすぎたのか、何時までもやわらかくイビツになってます。
もう一つは、ココアをまぶしたのですが、これまたイビツ・・・
まあ、家族で食べるのだからいいか～～～
来年は、カップにでも入れようかな？



いちお、市販のを主人用、実家の父・自分用に買ってあります。
実家の父にも１日早いチョコを仕事帰りに持って行って来ました。

職場にも、チョコでは無いけど、先月作った鍋敷き＆鍋つかみをハギレで作ってあげました～
喜んでもらってくれました。
画像はあわてて撮ったので色が変ですが・・・

チョコブラウニー

今日は、１日中雨降りです。
昨日まで暖かかったが、今日は寒い雨とか・・・雪に変わらないといいけど・・・

チョコのお菓子第二弾！！
簡単チョコウラウニーを作ってみました。

もうすぐバレンタインだから、食料品に板チョコがド～～～ドンと至る所に置いてあります。
日曜日に、そのチョコの近くに手作りレシピが置いてあり、何だか作れそうと、板チョコやマーブルチョコや買ったのはいいが・・・はて！肝心の生クリーム買い忘れ(´；ω；`)
結局作らないまま置いておいたのです。
今日こそは作ろうと生クリーム買って、別のチョコメーカーの所にチョコブラウニーのレシピが置いてあり、
こっちの方が簡単！！
レシピカードだけ貰って帰ってきました。
無塩バターは家にある普通のバターで代用
小麦粉はホットケーキミックスで代用
ピーナツはアーモンドで代用

パウンドケーキ型で焼いたのでこんなのになりました・・・



これを４等分に切り分け、生クリームとマーブルチョコでトッピング



しっとりとした焼き菓子が完成～
本当は角皿で焼くのがよかったのだと後から思いました。
しかし、美味しく頂きましたo(*^▽^*)o~♪

さて！生クリームが余ったぞ・・・今度は何作ろう～～

ガトーショコラ

今日は晴天！
朝は薄っすら雪景色でしたが、早くに解けました。

久々にお菓子を作ってみました。
一度作ってみたかったガトーショコラ♪
はんど＆はあとの２月号に載っていた「チョコのお菓子」
２月はバレンタインだしね～
作りかけて、薄力粉が無い事に気がつき、何で代用しようとあれこれと探してみた！
天ぷら粉・お好み焼き粉・強力粉・片栗粉
お好み焼き粉にしようかと最後まで考えたが、思い切って強力粉に・・・
大さじ２だから、どうなるかドキドキして使ってみました。

焼いてる途中は綺麗に膨らんでいい調子～～
なんて喜んでいたら、出来上がったらぺちゃんこに凹んでしました。
あれ？　
まあ、パウンドケーキじゃないんだし当たり前か～
膨らむ物は強力粉だけだもの・・・
見栄えは超悪くなりましたが、あっさりとした味になり美味しかったです。
次は薄力粉で作ってみよう～～～

ウインナーパン

昨日は、有休を貰いました～

今日は、土曜日で土直が入ってるので1日仕事のため、昨日貰ったのですが、
休みと言うのはやはり早く過ぎますね～
明日の日曜日もあっと言う間でしょう！
あ！選挙も行かなくちゃ・・・

今はまってる、ホームベーカリーパンで、ウインナーパンを作ってみました。
パン生地を作り、くるくる巻くつもりが、広げてしまい急遽、ウインナーを半分に切り、
ウインナーを包んで、マスタード・ケチャップ・マヨネーズかけて焼きました～
形はいびつですが（*＾▽＾*）
美味しかったです！！